和と海鮮のおもてなし

地元広島の契約農家様こだわりの新鮮な野菜と、
その日仕入れた活きのいい旬の鮮魚が楽しめます。

広島のおいしい地酒もご用意しておりまして、
特に日本酒は豊富に取り揃えております。

こだわり食材を活かした料理に合うお酒を
心ゆくまでお楽しみください。

鶏人の営業スタイルについて

いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
鶏人では、お任せ料理のみの【完全予約制 (前日までの予約対応) 】とさせていただいております。
四季折々…旬の食材を思う存分お楽しみいただきたいという思いから、お魚・お肉・お野菜は、新鮮でその日に厳選したものをお任せ料理メニューに取り入れご提供しております。

ご予約のお問合せはお電話(受付時間13時～17時30分)、もしくはLINEメッセージにてお気軽にご連絡くださいませ。
お電話の対応が難しい時間帯もございまして、お客様にはご不便をお掛けしますが、何卒御理解下さいますようお願いいたします。
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季節のお料理Seasonal dishes

四季折々、毎日のように広島食材を中心として旬の地魚などの素材が入荷しております。
素材の味を存分に活かしたお料理を真心込めてお届けいたします。
季節を感じる旬の味覚を、是非お楽しみください。

お任せ料理Course meal

<はじめに>

鶏人では、四季折々…旬の食材を思う存分お楽しみいただきたいという思いから、コース料理での営業とさせていただいております。
ご予約の際には「２つのお任せ料理」よりお選びくださいませ。

おもてなし料理

《初めての方にもおすすめ》鶏人の想いがぎゅっと詰まった旬の素材、土鍋を堪能できる大満足コース
6,500円

大将おまかせ料理

一品一品を丁寧に仕上げ、食材を極めた華やかで贅沢なフルコース料理
お酒を飲まれる方にはおつまみメインに、飲まれない方はお食事メインになど、リクエストに応じてご用意することも可能です。
8,500円

※お好みの食材や料理を使用し、ご予算に応じてコース料理をご用意することも可能です。(応相談)
ご希望の際には、2，3日前までにお申し付けください。
※お席の数が限られております為、お早めのご予約をおすすめさせていただきます。また、お席だけのご予約は致しかねます。
※写真はイメージです。
※表示価格は全て税込となっております。
※通常のテイクアウトはしておりません。

店舗情報Shop Information

店内は和の空間が広がり、ゆっくりと落ち着いた雰囲気の中で楽しいひとときをお過ごしください。
カウンター席、足を伸ばしてくつろいで頂ける掘りごたつのお席をご用意しておりますので、ご友人や会社の仲間、ご家族ご親戚でとご利用いただければと思います。
最大8名様の半個室での小宴会！コース料理もご用意しておりますので、旬のお料理をご堪能くださいませ。

※店内は禁煙となりますので、ご協力お願いいたします。
※誠に申し訳ございませんが、未就学のお子様のご入店はなるべくお控えくださいます様、お願い申し上げます。
お子様連れのお客さまがいらっしゃる場合はご予約の際にお伝えくださいませ。

お知らせ

☆ひな祭り☆ちらし寿司のテイクアウト販売《イベント終了・ありがとうございました》

「ひな祭り」にお届けしました【炭火焼和牛のちらし寿司】と【海鮮ちらし寿司】の販売ですが、この度もたくさんの方にご予約いただき、多くの笑顔をいただきました。

ご協力いただきまして、心より感謝申し上げます。

また、喜んで頂けるようイベントの企画をさせて頂きますので、お楽しみに♪

2023　ご挨拶

旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。
多くのお客様との出逢いがあり、心より感謝いたします。
本年も皆様のご期待に応えていけますよう、そして、さらなる飛躍の年とするべく一生懸命励んでまいります。
今後とも変わらぬお引き立て、一層のご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　荒木　達也

お任せ料理のご案内

鶏人では、四季折々…旬の食材を思う存分お楽しみいただきたいという思いから、コース料理での営業とさせていただいております。

選べる「２つのお任せ料理」は、厳選された食材を使用しお楽しみいただける内容となっておりますが、初めてご来店の方には、鶏人の想いがぎゅっと詰まった旬の素材、土鍋を堪能できる<6,500円コース>を、ひと手間かけグレードアップしたお料理をという方には《大将おまかせ》一品一品を丁寧に仕上げ、食材を極めた華やかで贅沢なフルコース<8,500円コース>をおすすめさせていただきます。

心からのおもてなしとともに皆様のご来店をお待ちしております。

★鶏人から特別企画のご案内★